血糖コントロール中の食事内容

血糖コントロール中の食事内容の実例をご紹介。母の血糖値を下げることに成功。糖尿病母の食事内容です。
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母の食事 注意点

血糖値を下げる記録

糖質制限の食事療法の注意点

  • 食事時間は規則正しく
  • 腎臓病もあるので、塩分・タンパク質・糖質(炭水化物)控えめ 脂分はとっても良い、お酒は禁止
  • 食事を絶対に抜かさない
  • 食事の間隔が空いたときには何か少しでも口に入れること
  • 低血糖の時は砂糖よりも、ブドウ糖を摂取(果汁入り炭酸飲料にもブドウ糖分がいっぱい入っている)

栄養士からの指導メモ

  • 朝は急に血糖が上がりやすいため、白米やパンは控え、玄米おかゆ・おじやなどがおすすめ。
  • 食材の種類を多めにする
  • 制限しているとカロリーが不足がちなのでごま油やオメガ油、バター、マヨネーズなどで調整してもよい
  • 血糖値が下がる暇がなくなるため、間食は避ける
  • 水分を多めに取る

10代の子どもたちと同じ食事は無理なので、私は宅配食を頼みました。 相当手抜きですので参考にならないかもしれません(笑)

血糖値の高い母用に揃えた調味料は、 減ナトリウム塩、減塩醤油、減塩めんつゆ、低カロリーマヨネーズ、低カロリーケチャップ、レモン汁、減塩みそなど

1日の食事例

  • 朝食:レトルトパックのおかゆ、焼き生鮭(減塩めんつゆをかけて)、サラダ(キュウリ、トマト、レタスに低カロリーマヨネーズ)
  • 昼食:玄米ロールパン、ゆでささみとゆでキャベツ、ゆでいんげん(ノンオイルゴマドレ)、0カロリーゼリー、コーヒー
  • 夕食:宅配食のお弁当、減塩味噌汁(フリーズドライ)、0カロリー水ようかん

0カロリーのおやつはイオンやヨーカドーなどで見つけました。

宅配食のお弁当はチンするだけなのでラクですよ。

病人用宅配食は、下記を参考に!
彩ダイニングさん http://www.irodori-dining.com/
ウェルネスダイニングさん http://wellness-dining.com/
血糖値を下げるTOP


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たとえ血糖値を一時的に下げることができても、根本的に体質が変化するわけではありません。糖尿病改善で必要なことは、原因を正しく把握し、体にやさしい方法で改善していくことです。

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